Fremstilling af brød, fremstilling af friske kager, tærter mv. har branchekoden 10.71 i Dansk Branchekode (DB07), den officielle klassifikation fra Danmarks Statistik. Branchen er en undergruppe under Fremstilling af bageri- og dejprodukter. Der er 841 virksomheder registreret med denne eller en underliggende branchekode.
841 virksomheder registreret i branchen